Workshop Keukenkruiden bij Herborist Nellie Proenings.
Op 28 mei was de eerste workshop geweest waar ik zeer positieve berichten over gehoord had. Ik zelf was er 11 juni bij en we werden door Nellie hartelijk ontvangen bij haar thuis.
De kruidenthee stond al te pruttelen en de taarten die Nellie zelf gebakken had stonden klaar op tafel. Ze waren overigens overheerlijk!
Sommige van ons waren al vroeg aanwezig en begonnen alvast met een mooi deuntje uit de jukebox.
Om half 8 was iedereen er en werden we door Nellie welkom geheten.
In 2-tallen hebben we een aantal heerlijke tapashapjes gemaakt, met daarin ..... lees meer
Workshop Keukenkruiden bij Herborist Nellie Proenings.
Op 28 mei was de eerste workshop geweest waar ik zeer positieve berichten over gehoord had. Ik zelf was er 11 juni bij en we werden door Nellie hartelijk ontvangen bij haar thuis.
De kruidenthee stond al te pruttelen en de taarten die Nellie zelf gebakken had stonden klaar op tafel. Ze waren overigens overheerlijk!
Sommige van ons waren al vroeg aanwezig en begonnen alvast met een mooi deuntje uit de jukebox.
Om half 8 was iedereen er en werden we door Nellie welkom geheten.
In 2-tallen hebben we een aantal heerlijke tapashapjes gemaakt, met daarin natuurlijk veel verse kruiden uit eigen tuin!
Terwijl deze op smaak kwamen kregen we een rondleiding met uitleg door haar mooie en zeer indrukwekkende kruidentuin. Nooit geweten dat je zoveel kruiden hebt en zelfs de bladeren van de notenboom bruikbaar zijn….
Tijdens de rondleiding kon ook ieder voor zich kruiden plukken voor de kruidenazijn die we later zouden maken.
Terug in de keuken had Nellie een heerlijke brandnetelsoep klaar staan en kwamen onze zelfgemaakte hapjes op tafel. Dat was smullen.
Tijdens het eten kregen we van Nellie nog meer uitleg over kruiden, oa de werking, waar het goed voor is en wat je er allemaal mee kunt.
Van oa azijn en olie naar schoonheidsproducten en verlichtende crème.
Van de zelf geplukte kruiden hebben we nog leuke flesjes kruidenazijn voor thuis gemaakt en we kregen fijn een naslagwerk mee met de uitleg van de kruiden en de gemaakte recepten om na te lezen. Erg prettig.
Samenvattend; het was een zeer geslaagde, leuke en leerzame avond.
Dankjewel Nellie!
Groeten Bea Schepers
